Wilton Wedstrijd

Ik deed mee aan de Wilton wedstrijd. Het begon met de regionale finales. Deze heb ik gewonnen en ik mocht door naar de landelijke finale tijdens de Taart & Trends Beurs.

Heel veel mooie concurrentie tijdens de landelijke finale. Helaas daar geen podiumplaats behaald. Toch ben ik blij met m'n taart.

Licht projectie op taart

Wauw, dit moet ik toch even delen met jullie.
Een hele nieuwe manier van en bruidstaart presenteren: licht projectie.
Je ziet het al wel eens op gebouwen maar nu dus ook op een taart. Een strak bekleden witte stapeltaart.

Het thema van de taart is Disney, dat maakt het natuurlijk nog magischer.

Na even wat research blijkt dit al wat vaker te worden uitgevoerd. Het scheelt heel wat decoratie uren in ieder geval.

En dan als laatste, super mario! Ook heel gaaf.

Bruidstaart

Een bruidstaart van 4 lagen, voor ruim 55 personen. 15,20,25 en 30 cm.
Gevuld met merinque botercreme met verse aardbeien en witte chocolade stukjes.

Gedecoreerd met veel zilveren parels en roosjes van gum paste.

Kale, naakte taart

Een kale taart, ook wel nude cake genaamd. Zonder fondant en dus ook niet afgesmeerd met botercreme.
3 lagen, 15/20/25 cm gevuld met banketbakkersroom en heel veel fruit.

3 mini taartjes - Sushi, Feyenoord - Rozen

Een cadeautje voor een feestje.  3 kleine taartjes van 11 cm.
Gevuld met banketbakkersroom en vlaaivulling.

Een Feyenoord taart, een sushi taart en een taart met rozen.

Alle 3 de mini taartjes samen

Feyenoord taartje

Rozen taartje

Sushi's van fondant

Sushi taartje

Thomas de trein

Eerst een Thomas van fondant gemaakt. Wat veel details heeft thomas de trein.

De taart is een taart van 20cm met daarop nog een laag biscuit van 20 cm dubbelgevouwen en bovenop de taart gestapeld. Op deze manier geprobeerd een grot te creëren.
Gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaifruit.

Thema taart 4: Stapeltaarten

Stapeltaarten, zo hoog als je maar wil. Dit zijn toch wel hele extreme vormen van stapeltaarten.

Ik heb deze taarten niet zelf gemaakt. Ze dienen enkel als inspiratie voor het thema.

Thema taart 3: Bloemen

Deze keer is het thema, bloemen! Taarten met bloemen in allerlei soorten. En dan niet simpele bloemetjes met een uitsteker maar echte suikerbloemen. Soms niet van echt te onderscheiden. Deze suikerbloemen zie je voornamelijk terug op bruidstaarten.

Ik heb deze taarten niet zelf gemaakt. Ze dienen enkel als inspiratie voor het thema.

Witte taart met veel bloemen

Witte taart met roze getinte bloemen

Mooie grote rozen

My little pony taart

Een my little pony taart. Taart van 19 cm, gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaifruit. Lekker roze zodat het een echte meiden taart is. Met 2 my little pony paardjes volledig van fondant en een vrolijke regenboog.

My Little Pony taart

My Little Pony fondant

Tinkelbell stapel

Tinkelbell stapeltaart, 15cm en 25cm. Beide gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaifruit. 

Bruidsparen

De laatste weken een aantal keer geoefend met het maken van fondant poppetjes.
2 bruidsparen gemaakt.

Sushi taart

Sushi taartje van 15cm doorsnede. Gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaivulling.
De taart is bekleed met wit fondant en afgewerkt met blauw lint.
De sushi is volledig gemaakt van fondant.

 

Michelle Wibowo taarten

Als we het dan toch over extreme taarten hebben. Wauw de taarten van Michelle Wibowo zijn echt geweldig. Niet van echt te onderscheiden.

Deze Nike schoenen die zij heeft gemaakt zien er zo echt uit. Bekijk hieronder hoe deze taart tot stand is gekomen.



Of wat dacht je bijvoorbeeld van deze honden taart of de taart van een baby. Michelle Wibowo is echt een kunstenares.

Thema taart 2: Extreme taarten

Als je wel eens het programma 'Cake Boss' op TLC hebt gezien weet je dat eigenlijk alles mogelijk is in de bakwereld. De gekste, mooiste, grootste taarten worden daar gemaakt. Dit bracht mij op het idee van het nieuwe thema extreme taarten.

Ik heb deze taarten niet zelf gemaakt. Ze dienen enkel als inspiratie voor het thema.

12 lagen taart met zoveel details, wauw!

ijshoorntje taart

Grote bruidstaart, die zal mega zwaar zijn

Wauw, gewoon wauw!

En als we het dan toch over extreem hebben. Met een lift de taart moeten aansnijden..

Alice in wonderland taart